Fettarme Ernährung
Ein großes Ernährungsproblem besteht aus dem Verzehr von zu fettreicher Nahrung. Unabhängig davon, dass fettreiche Nahrung Auswirkungen auf das eigene Körpergewicht hat, belasten vor allem tierische Fette unseren Cholesterinspiegel.
Ein Beispiel: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt einen täglichen Verzehr von 15-30 g Butter oder Margarine und 10-15g Öl nicht zu überschreiten. Berechnet man einen TL Butter mit 8g, so kann mit einem ausgedehnten Frühstück die täglich empfohlene Menge an Butter oder Margarine schon leicht überschritten werden.
Um überhöhten Cholesterinwerten vorzubeugen sollten Sie möglichst nur Pflanzenöle, wie beispielsweise Sonnenblumenöl oder Olivenöl verwenden. Streichfette lassen sich auch durch die Verwendung fettreduzierter Produkte substituieren.