Pflanzliche Ernährung
Laut DGE sollte der Anteil der pflanzlichen Nahrung, sprich die Aufnahme von Getreideprodukten, Kartoffeln, Obst und Gemüse ¾ unserer täglichen Nahrung ausmachen.
Getreideprodukte, am besten Vollkornprodukte, enthalten wenig Fett, halten lange satt und sind angereichert mit allen Nährstoffen, die der menschliche Körper tagtäglich benötigt.
Beim Thema Obst und Gemüse gilt bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung die Regel: „Nimm 5 am Tag“. Das bedeutet 5 Mal täglich sollte Obst oder Gemüse zu sich genommen werden. Wie sie das tun möchten, liegt ganz bei Ihnen. Starten Sie doch einfach einmal mit einem Karottensaft in den Tag, oder bereiten Sie sich zwischendurch einen Obstsalat vor.
Ganz praktisch, und super gesund, ist auch der tägliche Apfel!
Unser Tipp!
| Kaufen Sie Obst und Gemüse nur nach der jeweiligen Saison. Auch wenn Erdbeeren bereits im Winter erhältlich sind, so sind sie frisch, vom Bauern nebenan immer noch am besten. |